【機(jī)器人培訓(xùn)班】“全球首家機(jī)器人餐廳”，米其林星廚坐鎮(zhèn)，吃一頓只要7.5美金

話說，隨著科技日漸精進(jìn)，人工智能正慢慢地改變我們的生活。

做家務(wù)有掃地機(jī)器人▼

剪頭發(fā)有理發(fā)機(jī)器人▼

辦事情有問答機(jī)器人▼

去餐廳還有機(jī)器人服務(wù)員▼

甚至連打仗，都將有殺手機(jī)器人……▼

在我們的日常生活中，除了掃地機(jī)器人，可能以后經(jīng)?？吹降木褪亲鲲埖臋C(jī)器人。

在此之前，其實(shí)大家對(duì)“機(jī)器人餐廳”早已司空見慣，什么削面機(jī)器人、炒菜機(jī)器人和端菜機(jī)器人，世界各國都曾出現(xiàn)。

2016年初，網(wǎng)傳德國人發(fā)明一款自動(dòng)做飯神器，淋油，加菜，翻炒，顛勺，甚至連刷鍋都能自己搞定；

2016年1月，北京一些餐館開始涌現(xiàn)出一大批機(jī)器人服務(wù)員，為顧客點(diǎn)單和送菜，讓人驚嘆不已；

現(xiàn)在各國餐廳都有不少的功能型機(jī)器人，但是從生產(chǎn)、到傳菜到服務(wù)等一條龍全自動(dòng)化的餐廳并不多見。目前國內(nèi)一些所謂的“機(jī)器人餐廳”大多只是個(gè)噱頭，并未真正實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化。

然而，近日在美國，卻出現(xiàn)了全球首家全自動(dòng)化機(jī)器人餐廳，轟動(dòng)了全世界！

據(jù)悉，這家機(jī)器人餐廳是由4名麻省理工畢業(yè)生打造的（果然理工男認(rèn)真起來就會(huì)干大事），于5月4日在波士頓downtown crossing washington st上的一條小巷中開業(yè)。

在波士頓這家機(jī)器人餐廳，幾乎不需要人力，因?yàn)閺呐胫?、傳菜、服?wù)到清潔等工作全由機(jī)器完成，并且速度非?？?，烹飪時(shí)間僅需2.5分鐘。

廚房里唯一的人力就是上面這位“冷房廚師領(lǐng)班”，也就是“擺盤工”，他的主要工作是為顧客添置配菜。

Spyce機(jī)器人餐廳的全自動(dòng)流程是這樣的：

1.打開自助點(diǎn)單機(jī)器

2.選擇自己想要的食物并付款（每份售價(jià)7.5美元）

3.餐廳里的一塊電子屏?xí)@示訂單信息

4.只需等待3分鐘，一份美味健康可口的食物就擺在你面前了~

是不是非常的快速和新奇呢~

反正看了這家機(jī)器人餐廳，瞬間覺得廚房已經(jīng)不再需要我了！

當(dāng)然，也有小伙伴吐槽，機(jī)器人做出來的食物能吃嗎？這就是沒有靈魂的拌飯啊！

對(duì)此，Spyce機(jī)器人餐廳的創(chuàng)始人兼CEO Michael Farid 說：“作為一名機(jī)械工程師，我們想開創(chuàng)一套全新的烹飪食物的方法，機(jī)器人依靠感應(yīng)加熱，會(huì)不斷攪拌食物，提高食物的質(zhì)感和味道。而且我們還有溫控措施，以保證每次烹飪出來的食物都是完美的?！?/span>

而談到為什么做這樣一個(gè)全自動(dòng)的機(jī)器人餐廳，創(chuàng)始人表示，靈感主要來源于上大學(xué)時(shí)的挨餓經(jīng)驗(yàn)，那時(shí)學(xué)校餐廳總是排著長(zhǎng)隊(duì)，一等就是十幾二十分鐘，很浪費(fèi)大家寶貴的時(shí)間。

所以，這4名MIT畢業(yè)生聯(lián)合創(chuàng)辦了機(jī)器人餐廳。

為提高食物的味道和質(zhì)量，他們還請(qǐng)來了米其林星級(jí)廚師Daniel Boulud，作為Spyce機(jī)器人餐廳的料理指導(dǎo)。

Daniel Boulud（左）

Daniel Boulud說：“聽說這家餐廳后，我想我必須要來一趟波士頓，而他們也沒讓我失望，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)這間機(jī)器人餐廳為餐前準(zhǔn)備提供了十分精確和連貫的機(jī)器設(shè)備，以及風(fēng)味和新鮮的食材?！?/span>

不過有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從自動(dòng)化設(shè)備的角度，機(jī)器人餐廳實(shí)現(xiàn)起來不是太難： 一條輸送線貫穿始終，中間的設(shè)備或煎或煮。不過火候或者所謂的工藝需要嘗試多次才能準(zhǔn)確。

所以說啊，機(jī)器人做的食物可能真的沒有人做的好吃，大家身邊的廚師朋友暫時(shí)還是不會(huì)丟了工作的~

但若干年后可就沒人敢保證了，畢竟科技在發(fā)展，人工智能也在不斷進(jìn)步。

據(jù)麥肯錫（McKinsey）全球研究所發(fā)布的一份報(bào)告顯示，到2030年，全球?qū)⒂?-8億個(gè)工作崗位被機(jī)器人及人工智能(AI)取代，而英國30%的工作將不再需要人類。

由此看來，十幾年后，全球的就業(yè)形勢(shì)將要發(fā)生大改革了！到那時(shí)，廚師和服務(wù)員會(huì)不會(huì)被機(jī)器人所取代呢？

最開心的可能只有餐館老板了吧？打工仔恐怕要哭暈在廁所！